Partez à la découverte des créations de la brasserie Une Petite Mousse, entre best-sellers médaillées, recettes façonnées par notre communauté et collaborations du moment ! Elles sont accompagnées des petites mousses de brasseries artisanales que nous aimons et admirons, de la région ou de toute la France. Une sélection de 15 bières bouteilles vous attend au comptoir, dont la liste est bien trop changeante pour que nous les évoquions ici ;)
Bière de blé d'inspiration américaine, brassée avec notre propre houblon bio et local planté à Vaulnaveys-le-Bas !
American Pale Ale gorgée de houblon exotique. Proche d'une IPA dans ses parfums, mais avec une amertume moindre.
Toast ale au bon goût de biscotte, brassée avec le pain de notre cuisine pour revaloriser nos restes alimentaires
Notre Blonde Ale best-seller, faible en alcool, aux notes d'agrumes et 5 fois médaillée. Elle met tout le monde d'accord !
Imperial Stout onctueux aux notes de café torréfié : une bière noire médaillée qui en impose !
Belgian IPA qui concilie la rondeur des levures belges et l'amertume puissante d'une bonne IPA.
Une bière fumée au bois de chêne, et surtout brassée avec des feuilles de chanvre.
Un Milk Stout Tonka très faiblement alcoolisé, aux notes raffinées de fève tonka et au corps soyeux.
Hazy Pale Ale fruitée, aromatique et goûteuse à souhait.
Nos verres de bières sont consignés au prix de 1€, qui vous sera restitué en rendant vos verres à la fin de votre passage chez nous. Les bières supérieures à 7° ne sont pas servies en pinte, car la dégustation doit se savourer.
Une formule unique, pensée pour tous : 1 salé au choix, plusieurs sucrés, et 2 boissons. L'offre salé varie selon l'humeur du chef et les arrivages du moment, mais vous trouverez ci-dessous un petit aperçu des choix qui peuvent s'offrir à vous, avec toujours au moins une option végétarienne !
Supplément oeuf, bacon ou avocat disponible pour 2€.
Pancakes de courge butternut, servis avec du saumon fumé et de la crème fraîche.
Avec oeuf sur le plat, bacon croustillant et cheddar mature fondant.
Galettes croustillantes de chou kale et quinoa avec pain lavash, avocat et fromage blanc à la menthe
Bol de fruits de saison pour faire le plein de vitamines.
Parce qu'un bon brunch fait le plein de croissants et de bonne boulangerie française !
À choisir parmi café américain, café au lait ou délicieux thé du Jardin du Thé.
Au choix : pomme, poire ou abricot !
La bière, c’est avant tout un échange. Pour l’accompagner, de grandes assiettes, des corbeilles généreuses, des recettes gourmandes à s’en lécher les doigts avant de piocher sans vergogne dans l’assiette des voisins ! Bon appétit ;)
9,00€
Des morceaux de fromage à picorer, sélectionnés par Bernard Mure-Ravaud, meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromagers, à la tête de la plus que célèbre fromagerie des Alpages. 3 fromages ou 5 fromages, selon votre faim !
4,00€
Qu’est ce qui pourrait mieux accompagner une pinte de nos bières artisanales qu’un bol de rondelles d’oignons frites et leur sauce tartare maison ?
6,50€
4 galettes de blé farcies au cheddar maturé et purée de haricots rouges. À tremper allègrement dans sa sour cream, sa crème de haricots rouges et son guacamole maison !
2,50€
Bol d’olives sélectionnées pour leurs textures et leurs couleurs, marinées dans un mélange d’épices irrésistibles !
6,00€
On aurait pu vous proposer des chips avec la bière mais on s’est dit que les agrémenter de cheddar fondu, rondelles de jalapenos, guacamole, crema et coriandre était bien mieux.
9,00€
Dans des pains frais du jour, un steak de boeuf haché sur une tranche de cheddar anglais, le tout enveloppé d’une mayonnaise maison et pickles.
8,50€
Un duo de mini-baguettes garnies d’une saucisse artisanale 100% porc français préparée par la légendaire fabrique «SSS», Saucisse Sans Souci, le tout nappé du classique croisillon de moutarde américaine & ketchup et oignons crunchys. So american.
3,50€
Une bolinette qui vous fera voyager de Dunkerque à Casablanca en 2 crocs : des frites dorées, coupées à la main avec la peau et croustillantes saupoudrées de paprika et cumin
100 % produits frais
Cuisine fait maison
Viande d'origine Rhône- Alpes
Fuits & légumes du Grésivaudan
Ce n’est pas parce qu’on est spécialiste de la petite mousse qu’on rechigne à l’appel du petit ballon !
Bien au contraire. En matière de vin, nous exigeons autant de qualité que pour nos bières : voilà pourquoi nous avons choisi de ne vous servir
que des vins naturels. Élaborés en biodynamie par de petits domaines français aussi agiles que des micro-brasseries, ces vins sont produits
en petits volumes, pour vous garantir une carte diversifiée et en perpétuel changement. Loin d’une démarche élitiste et à l’opposé de la
standardisation des goûts, nous vous prouvons ici encore notre passion pour le savoir-faire et la qualité.
Un vin léger, gourmand et porté sur le fruit, produit par Manuel et Vincent dans le sud de l’Ardèche, via un assemblage de Grenache et Merlot pour une cuvée de très courte macération. Frais et franc, nous le recommandons particulièrement comme bouteille à partager entre amis !
Voilà un breuvage fluide, énergisant et léger en alcool ! Ancien sommelier devenu vigneron, Olivier nous dévoile un vin tendre, pulpeux et porté sur le fruit, grâce à un assemblage de Gamay et de pineau d’Aunis. Ce dernier révèle notamment de subtiles notes poivrées… L’idéal pour les beaux jours
Fruité, tendre, sanguin, méridional… Ce vin est un bijou du sud de l’Ardèche, dévoilant l’authenticité et la pureté d’Hélène et Christophe, ses créateurs. La cuvée Salto est un assemblage de Merlot, Syrah et Viognier, et est le parfait compagnon d’un plateau de fromages pour l’apéritif.
Imaginez presque une infusion de raisins… Vif, acidulé, léger en alcool, les notes de pomme Golden et de Poires Williams vous feront oublier ce que vous pensez sur le vin blanc. Composé de Chenin et de Romorantin, suivant une vinification très rapide, ce vin pur et minéral est une vraie signature de ce vigneron magicien
Attention, vin jeune… Mais si équilibré, si fondant, si facile à boire, que c’est un vrai Bourgogne qui fait honneur à son terroir. Il est élaboré en biodynamie par Céline et Laurent sur des sols argilo calcaire orientés Est où toutes les conditions sont réunies pour l’élaboration de grands vins, comme celui-ci.
5 Esplanade Andry Farcy
38000 Grenoble
* Pouze rezervace
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